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疫情时刻,门店主们如何让自己活下去?

时间:2020-02-24     作者:号角网【原创】

编者按

对于不少店面老板来说,鼠年开局就意味着破局,否则将无法生存。

在疫情即将结束的一段时间内,店主们遇到的问题反而会日趋明显,比如员工的工薪待遇如何调整,店铺租赁时间能否顺延,资金链不稳是否有渠道可以融资,线上品牌宣传如何做,微小型门店如何减负生存,线下流量的反扑能否成全门店的逆势爆发等。

目前来看,有些门店,如烧烤店,蛋糕店都已经开启了全城配送服务,以增加自己的活性和流量。也有通过小程序构建新的人脉网。

总之,通过诸多方式让世界知道“我们还活着”是最为重要的一件事。

疫情横扫门店,现实情况千疮百孔

根据新华网报道的大数据可见零售业面临的挑战包括如下几点:

销售大幅下降:线下90%以上店铺闭店,基本无销售,线上电商也有50-70%的订单下滑。即使部分品牌销售订单上扬,但是由于生产桎梏,加上物流的封阻,实际达成率会出现问题。

现金流压力:销售无流入,人工与租金成本则天天流出,造成负现金流,小型企业压力尤其大。

复工困难:目前全国都在有序复工,但是主要还是针对大型生产企业,和对经济起主导作用的重点企业。对于门店主来说,即使是有多家店面的连锁店复工节奏也比较缓慢。复工后,员工的健康问题将被放在首要位置。

根据清华北大联合调研995家中小企业进行的初步调研科发现,大约34%的企业只能维持1个月,33.1%的企业可维持2个月,17.91%的企业可维持3个月。




根据权威机构调研出的数据可知,22.43%的企业计划减员降薪,21.23%的企业准备贷款,16.20%的企业选择停产歇业,13.58%的企业股东自己增资,还有10.16%的企业选择民间借贷。当然,企业可能会同时采取多种途径综合处理生存危机。

小微型门店主们如何解决生存难题?

门店分为很多种,有代理加盟店,比如某某健康空间,健身馆;有企业的自营店,比如药店药房,肯德基;也有完全由老板自主的创业店面,比如一般常见的文具店铺,酒吧等;也有大型旗舰店,比如美特斯邦威,特步的中心门店;还有超市类型的连锁店,比如屈臣氏。

每种门店的发展不一,经济状况不同,战略市场不同,在此疫情下采取的应变措施也有极大的不同。



创新模式,以线上销售为主,打破格局,方能破局

比如美特斯邦威类的大型零售店,从老板到员工,都在为销售做努力,几乎天天发朋友圈,通过线上渠道努力分解目前的压力。

又如服裝品牌如茵曼线下有600多个店,闭店90%。于是企业紧急调整为“线上为主,线下为辅”的策略,让600多家门店店主在微信朋友圈、微信群发消息,跟粉丝一对一沟通,每半小时推出特定商品。

如今,“茵曼微店”小程序的日活已突破6.5万,日销百万以上。

解决囤货压力,稳定心态,等待时机

对代理加盟商来说,本次疫情除了困难也有挑战。因为代理店面一般来说没有严格的品牌管理和企业束缚,临界于个体户和自营店之间。通常情况下,这样店主们平时就很注意自己的线上营销渠道,打法路子比较野,也很在意个人品牌的推广和宣传,也就是说有一定的线上营销的基础和人脉。有不少加盟店主虽然线下流量惨淡,但线上的销售额有攀升的迹象。

但有一个问题需要注意。有些加盟店主前期囤货较多,正好遇到疫情,有产品被积压,造成资金链出现问题,可能造成后续的一系列困境。有一些比较讲季节的店铺销售的囤货问题也很严重,比如鲜花店。建议如果是代理加盟的话,向上可以申请一定的回购,或者增加补贴激励,向下,可以激励员工,给予一定销售提成,刺激线上渠道的活性。



另外,店主们更需保持良好的心态,虽然目前市场业绩不好,但是当疫情结束后,整个线下的市场可能会出现新一轮的爆发,简单总结下,目前的疫情只是让原本的销售计划推迟了,并非终结。

以社区为中心,定位市场展业新方向

有一些个体门店主对社区的把控很强,制作了小程序,或者一些线上APP,将产品销售方向放在社区,老板和员工兼职物流和快递。

比较明显的是蛋糕店,烧烤店主们。

激发员工信心,明确方向,践行价值观

零售店主们的员工一般不多,但也有以员工服务为主要导向的店面,比如连锁火锅店或品牌服装店。

面对疫情,与其等待,不如自救。不少店主老板会通过一些具体措施激励员工,既有补贴和奖励计划,也有精神上的鼓励。

重视大数据,根据客户需求,敏锐调整方向

有人说此次疫情把公司三四年的转型计划压缩到了半年完成,否则就是一个字“死”。

特别是客户的需求至关重要。公司平台想要活下去,就只能根据客户的需求,积极调整包括产品,营销,客服之类的所有策略。

有一家公司是做夹娃娃机的,在疫情发生后,将夹娃娃放到线上渠道,通过会员的充值和线上操作,获取除了娃娃以外的很多种类的商品,比如火锅,口罩等。是比较成功的将传统线下转型线上的成功案例。

而之所以夹娃娃赠送的礼品中包含火锅底料,就是因为根据大数据的调研,发现目前疫情情况下,不少人在家都是以简单的火锅打发餐食,而调整了商品品类。

加大加盟店主线上培训

加盟店主一般每隔一段时间会有定期的店主培训,包括技能,专业水平,营销技巧等。由于疫情时间较长,影响店主面较广,此时,不少平台加大教育培训,特别是心理建设和精神建设,一方面是稳定了店主的情绪,提升了技能,一方面也做好了必要的沟通,相当于起到了一定的客户作用。



门店主提升个人品牌

随着网络直播,社交群营销的扩张,个人品牌价值在不断被人提到面上讨论。

实际上,个人品牌在国外比较备受推崇,而国内的文化比较含蓄和内敛,多年来,个人品牌的升级一直没能完全走上发展轨道。

而随着生活的富足,网络时代的透明,国内的文化也越来越五彩斑斓,摆脱束缚,有梦想就去实现已经成为现代年轻人的行事作风。

动辄发抖音记录生活,动辄发表舆论已经成为普通人生活的一部分。而店主由于有带货的任务,在个人品牌价值的塑造上更加专业也更加注意细节。

在疫情蔓延下,前期较注重个人品牌价值宣导的门店,反而逆势上扬,销售业绩不退反增。



自营店的企业平台如何生存?

自营店和加盟店不一样,归属企业平台所有,没有店主,只有打工的店面管理者和企业人员。

对自营店来说,企业能活下去,店子就能活下去,如果必须要在二者中选择一个,那么肯定是主体生存,才有未来可能的枝叶繁茂,非必要时刻不要弃卒保车。

餐饮类的企业,特别是大型连锁店面企业都在开发配送服务,先把人脉和渠道做起来,等疫情结束,再爆发销售业绩。

而拥有较多自营店的医药企业或健康产业,面对本次疫情,不少公司平台都在尝试转型,特别是本身拥有保健品生产线,能生产医疗器械类的工厂积极寻求新的突破点,开始生产酒精,消毒液,口罩类医疗物资产品。

疫情结束时,线下流量或反扑,急需把握机遇

疫情结束后,无论是旅游,还是会议在检查和封闭一段时间后,必然会有较大的流量反扑,这与政策导向无关,纯粹是人们自身的需求所致。

对店主们来说,提前做一些线下的策划活动或者促销活动,把门店的热度拉上来,不单可能挽回疫情中出现的损失,更有可能找到属于自己门店新的起点。